Lody

środa, 27 czerwca 2012

Przepis na te lody wydarlam sobie juz jakis czas temu (rok? dwa lata temu?) z ktoregos numeru "Dziecka", bo byly zalecane juz po 12 miesiacu, wiec trzymalam dla Klary... Ale jakos wtedy jagod nie bylo, wiec troche sie zeszlo...

Na szczescie, w sobote na targu kupilismy jagody - i to z Polski (!) - wiec przepis trafil do realizacji :)

Skladniki:

szklanka jagod

czubata lyzka cukru pudru

garsc listkow miety

jogurt naturalny



        

        



Jagody lekko zmrozic i zmrozone zmiksowac razem z cukrem i drobno posiekana mieta. Zmieszac z jogurtem.

Opcjonalnie mozna jeszcze troszke schlodzic, ale to juz zalezy od wieku & upodoban dziecka :)

 Orzezwiajace i mocno mietowe ;)

 

piątek, 20 sierpnia 2010

Akurat na ostatnie dni lata ;)

Malin nam nie brakuje, sloneczko tez jeszcze laskawie spoglada - tylko robic i jesc...

Skladniki:

300g malin

150-200g cukru pudru

sok z polowki cytryny

kilka malin do dekoracji

Maliny zmiksowac z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, przetrzec przez geste sitko. Wstawic do zamrazalnika na ok.3-4h i mieszac co ok.30minut, aby zamarzly rownomiernie.

Udekorowac swiezymi malinami.

 

 

19:20, kwiecienka1 , Lody
Link Komentarze (3) »
czwartek, 17 czerwca 2010

Kreacja wlasna :)

Wymyslilam sobie, ze po prostu do puree truskawkowego dodam smietanke i juz :) No bo przeciez wiecej nie trzeba, prawda?...

Skladniki:

500g truskawek

cukier puder wg uznania

sok z 1 cytryny

sok z 1 pomaranczy

200g smietany (min.30%)

kilka truskawek do dekoracji

Truskawki umyc, usunac szypulki i pokroic na kawalki. Zmiksowac. Dodac sok z cytryny i pomaranczy oraz cukier puder do smaku. Puree przelac do pojemnika i wstawic do zamrazarki na ok.2 godziny. W miedzyczasie - co ok.30 minut - wyciagac i przemieszac, np.: widelcem. Po 2 godzinach ubic smietane. Dodac do truskawek i dobrze wymieszac. Ponownie wstawic do zamrazarki i, mieszajac co 30 minut, mrozic jeszcze ok.2 godziny.

Podawac ze swiezymi truskawkami.

 

 

Sezon Truskawkowy 2010 

wtorek, 01 czerwca 2010

Nabylam nowa ksiazeczke :)) "Eiscreme", czyli lody...

Z niej pochodzi ponizszy przepis, a takze, z pewnoscia, wiele nastepnych ;)

Skladniki:

100g orzechow wloskich

160ml syropu klonowego

300g smietany 36%

200g mleka skondensowanego

(nie bylo zadnych dodatkowych szczegolow, wiec wzielam to slodzone)

Orzechy rozdrobnic. Mleko schlodzic. Syrop wymieszac ze smietana. Schlodzone mleko ubijac, az podwoi objetosc. Dodac syrop i smietane, wymieszac. Lody przelac do pojemnika i wlozyc do zamrazarki. Mieszac widelcem lub mikserem co ok. pol godziny, a po dwoch godzinach dodac kawalki orzechow i ponownie wlozyc do zamrazarki na kolejne dwie godziny (w miedzyczasie rowniez mieszac co ok. pol godziny).

lody_orzechowe.JPG (219×165)

Podawac posypane orzechami :)

baner_lodowy.JPG (125×94)

 

22:41, kwiecienka1 , Lody
Link Komentarze (7) »
czwartek, 30 kwietnia 2009

Czyli wszystko czerwone :)

 

 

Gdybym wiedziala jak bedzie wygladac moja kuchnia PO, to bym sie chyba nie zdecydowala :)

Ale trzeba przyznac, rubinowy kolor soku z granatow jest przepiekny...

 

 

Granaty oswoilam juz podczas rezydowania na Balkanach – lody w Chorwacji, konfitury w Bosni – wiec jak ostatnio natrafilam na przepis na lody z granatow, wiedzialam, ze musze je zrobic. Przepis Nigelli („Nigella ekspresowo“) nazywa sie proste lody z granatow i taki jest ;) Bo nawet dalo mi sie zrobic te lody bez maszynki do lodow...


 

Skladniki:

2 owoce granatu

1 limonka

175g cukru pudru

500ml gestej smietanki

Wycisnac sok z granatow i limonki, przecedzic i przelac do miski. Kilkanascie pestek zosatwic do dekoracji (ja odkroilam po prostu cwiartke jednego granatu). Do soku dodac cukier puder i mieszac, az sie rozpusci. Dalej mieszajac dodac smietane i (mikserem) ubic krem, az zgestnieje. Przelozyc lody do szczelnie zamykanego pudelka i wstawic na minimum 4 godziny (a najlepiej na noc) do zamrazalnika. Nie mam maszynki do lodow, ktore przemieszalaby jeszcze lody w trakcie mrozenia, wiec sok niestety lekko "opadl" na dno - nie zaszkodzilo to jednak lodom, w zadnym wypadku :)

Przed podaniem posypac lody pestkami z granatow.

 

Lody byly pyszne :)

Dodatki na bloga
Durszlak.pl