Drinki & napoje

piątek, 30 lipca 2010

Wiem wiem, spoznilam sie o jakies dwa tygodnie i 15 stopni... Ale dopiero teraz siegnelam po Jamie´go...

Sama orchata pochodzi z kuchni meksykanskiej, gdzie pojawila sie pod wplywem kuchni hiszpanskiej, ale Jamie Oliver przypisuje ja kuchni Arizony i tego sie bede teraz trzymac :)

Skladniki na 4 duze szklanki:

150g ryzu dlugoziarnistego

1l pelnotlustego mleka

1 lyzeczka mielonego cynamonu

4 lyzki cukru trzcinowego

1 lub dwie laski cynmonu

lod w kostkach

Ryz ugotowac wg instrukcji na opakowaniu, wystudzic. Zmiksowac z mlekiem, mielonym cynamonem i cukrem. Przelac przez sito do dzbanka, na dnie ktorego beda juz czekaly kostki lodu. Dorzucic polamane laski cynamonu. Podawac lekko oproszone mielonym cynamonem.

;)

środa, 22 lipca 2009

Bardzo bylam ciekawa jak smakuje koktajl z jezyn :) Do tego chcialam sprobowac jakiegos nietypowego polaczenia, wiec padlo na jablka i cynamon...

Skladniki:

250g jezyn

ok. 200ml soku jablkowego

szczypta cynamonu

opcjonalnie troche cukru

Jezyny zmiskowac, dodac szczypte cynamonu i sok jablkowy. Jesli koktajl bedzie zbyt malo slodki, mozna dodac troche cukru i jeszcze raz zmiksowac.

Fajny w smaku :) Jezyny i jabka pasuja do siebie ;)

czwartek, 02 lipca 2009

Za goraco, zeby jesc, wiec pijemy ;) Koktajl z kiwi jest prosty i pozywny - w sam raz na panujace w Wiesbaden upaly...

Skladniki:

4 kiwi

1 banan

100-125ml nektaru bananowego

sok z pol cytryny

Wiadomo, jak przyrzadza sie kiwi?

:)) Nie moglam sie powstrzymac :))

Odkad znalazlam te instrukcje na blogu Pincake, tylko czekalam na odpowiednia okazje...

A tak serio - kiwi i banana drobno pokroic. Zmiksowac dodajac nektar bananowy, az do uzyskania pozadanej gestosci. Doprawic sokiem z cytryny.

Mozna dodac troche lodu ;)

czwartek, 18 czerwca 2009

Koktajle to niby najprostsza rzecz na swiecie... ale pod warunkiem, ze ma sie pod reka swieze owoce...

Truskawki i maliny to standard, ale jagody - te jagody, ktore znam z Polski - to rarytas :) Nie do kupienia w Niemczech...

W ogole, pod pojeciem jagody znane sa tu borowki amerykanskie, te duze z zielonkawym wnetrzem. Male czarne perelki znalezc mozna jedynie samemu podczas wycieczki do lasu.

Tym bardziej ucieszylam sie, ze dzis udalo mi sie zdobyc jagodki :) A bylo to o tyle latwe, ze akurat wpadlam na 4 dni do Polski :) Wiec od razu byl koktajl jagodowy...

Skladniki:

0,5l jagod

200ml maslanki

1 lyzeczka cukru

odrobina soku z cytryny

Zmiksowane razem tworza koktajl o gleboko fioletowej barwie :) A smakuja nieziemsko...

 

niedziela, 14 czerwca 2009

Bowle to moje ostatnie odkrycie niemieckie :))) To napoj alkoholowy - najczesciej z wina renskiego lub mozelskiego - i owocow sezonowych. Wczoraj na festynie w Wiesbaden mialam okazje sprobowac kilku wersji (z bialym lub czerwonym winem, z truskawkami albo z arbuzem), wiec dzis zakochana w jego smaku, postanowilam uraczyc sie nim w domu...

Skladniki na duza miske:

750g truskawek

2 butelki czerwonego wina renskiego (polwytrawnego lub polslodkiego)

1 butelka wina musujacego (bialego lub rozowego)

Truskawki umyc, usunac szypulki i przekroic na polowki lub cwiartki. Wsypac do miski innego duzego naczynia i zalac 1/2 butelki wina. Odstawic na godzine. Wino musujace wstawic do lodowki. Po godzinie dolac reszte wina i schlodzonego wina musujacego.

Smakuje wysmienicie na tarasie w sloneczny dzien :)) Do tego dobra ksiazka i mozna weekendowac...

Zamiast drugiej butelki wina mozna tez dodac soku owocowego...

Sezon Truskawkowy 2009

poniedziałek, 08 czerwca 2009

Banany to jedne z moich ulubionych owocow :) Ze o mleku sojowym nie wspomne :)

A tym koktajlem, znalezionym w majowym "Samym Zdrowiu" rozpieszczam sie ostatnio regularnie...

Skladniki na 1 osobe:

2 srednie banany

300ml mleka sojowego

6 lyzek platkow orkiszowych

1 cytryna

Platki zalac wrzatkiem i gotowac pod przykryciem na malym ogniu ok.20 minut. Odsaczyc i ostudzic na sitku. Zmiksowac z rozdrobnionymi bananami i mlekiem sojowym. Doprawic sokiem z cytryny.

Dodatki na bloga
Durszlak.pl