Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki kokosowo-marchewkowe

Tez z urodzin Klarusi ;)

Koniecznie mialy byc muffinki slodkie, ale bez czekolady, zeby raczki pozostaly czyste... Te muffinki spelnily te wymagania, choc moglyby byc bardziej kokosowe.

Przepis pochodzi ze strony Küchengötter.de

Skladniki na 12 sztuk:

200g marchewek

1 kwaskowate jablko

230g maki

2 lyzeczki proszku do pieczenia

100g wiorkow lub platkow kokosowych

150g miekkiego masla

100g cukru

1 paczuszka cukru waniliowego

3 jajka

szczypta soli


Marchewki & jablko obrac i zetrzec na tarce o malych oczkach. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i kokosem. Maslo utrzec, dodac cukier i cukier waniliowy. Dodac jajka i szczypte soli. Powoli naprzemiennie dodawac starte marchewki z jablkiem oraz mieszanke maki z kokosem, wymieszac. Ciastem wypelnic foremki lub forme na muffiny.

Piec w temperaturue 180 stopni przez ok. 25 minut.

http://kwiecienkaodkuchni.blox.pl/resource/muffiny_marchkokos1.jpg

http://kwiecienkaodkuchni.blox.pl/resource/muffiny_marchkokos2.jpg

Banalnie proste :)

 



wtorek, 26 lutego 2013, kwiecienka1

Polecane wpisy

  • Muffiny pistacjowe z marcepanem

    Jakby komus brakowalo cukru w diecie, to te muffiny polecaja sie slodko ;) Z pistacjami jeszcze nie pieklam, wiec bardzo bylam ciekawa, czy wyjdzie cos zjadliwe

  • Wielkanocne zajaczki

    Swieta, Swieta i po Swietach... Ale na oslode zostaly nam resztki wielkanocnych muffinkow-zajaczkow :) Muffiny jak muffiny - jako baza moga posluzyc prawie kazd

  • Muffiny sowki

    Czyli proba generalna przed urodzinami :) Tak, to juz w te sobote odbedzie sie impra roku (z punktu widzenia Klary, oczywiscie), wiec jako dobra mama musialam p

Dodatki na bloga
Durszlak.pl