Kwiecienka od kuchni

To tradycyjny deser niemiecki, ale zaden z przepytywanych przeze mnie Niemcow nie potrafil powiedziec dlaczego tak sie nazywa... Kalter Hund, czyli zimny pies :) Znane sa jeszcze inne nazwy, ale ta chyba jest najbardziej rozpowszechniona.

Deser sklada sie z czekolady i masla lub masla/tluszczu kokosowego oraz herbatnikow.

W wersjach "turbo" sa jeszcze orzechy, migdaly, suszone owoce czy alkohol :)

Skladniki na wersje podstawowa:

250-300g czekolady (najlepiej pol na pol mlecznej i gorzkiej)

125-150g masla

herbatniki (ilosc zalezy od wymiarow foremki)

Czekolade i pokrojone w kostke maslo rozpuscic razem, powstala jednolita mase lekko schlodzic. Prostokatna foremke wylozyc papierem do pieczenia lub folia. Wlac czesc czekolady i ulozyc na niej herbatniki - jeden obok drugiego, tak aby utworzyly warstwe.

Znowu wlac czekolade i ulozyc herbatniki. Powtarzac, az do skonczenia skladnikow. Deser chlodzic w lodowce przez kilka godzin.

Wyciagnac ok. 15-20 minut przed podaniem, wylozyc na talerz i - jak czekolada lekko popusci - mozna sprobowac nozem wygladzic nierownosci na powierzchni, ale bez przesady :)

Kroic na cienkie plasterki i nie liczyc kalorii!