Kwiecienka od kuchni

Zawsze robie je inaczej - troche mniej lub troche bardziej klasycznie :)

Czasem z kokosem, czasem z suszona zurawina, czasem z krowkami/karmelkami, a czasem z wisniami... Dzis jednak bylam bardzo pro-czekoladowo nastawiona i dodalam do nich platki z ciemnej i bialej czekolady...

Podstawowy przepis pochodzi ze strony Küchengötter.de

Skladniki:

250g maki

2 lyzki kakao

100g cukru

150g miekkiego masla

1 jajko

200-300g platkow czekoladowych, jasnych i ciemnych

szczypta soli

Make, sol, kakao i cukier wymieszac. Ubic jajko z maslem, dodac do maki i zagniesc ciasto. Dodac platki czekoladowe i wymieszac. Z ciasta formowac walec srednicy ok. 5-7cm. Zawinac w folie i schladzac w lodowce ok.2 godziny. Schlodzone ciasto pokroic na plasterki ok.1cm grubosci (moga byc ciensze) i ukladac na wylozonej papierem do pieczenia blasze. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 12-15 minut.

W moich ciastkach czekoladowe platki nie rozprowadzily sie rownomiernie ;) No, i dalam chyba za duzo kakao... ale wiecej grzechow nie pamietam :)

pe.es zrolowane ciasto bedzie rowne, jesli wlozy sie je do czegos walcowatego - ja wlozylam je (w tej folii) - do papierowej tuby, ktora potem rozcielam :)) nie pamietam skad ja mialam i na pewno pierwotnie miala inne zastosowanie, ale hobby kulinarne jest przeciez najwazniejsze...