Kwiecienka od kuchni

Skoro otworzylam juz te platki, to bawie sie dalej ;)

Tym razem postanowilam wykorzystac nowa forme, wiec klasyczne muffinki chwilowo wygladaja nieco inaczej...

Przepis pochodzi ze strony Küchengötter.de

Skladniki:

80g drobnych platkow owsianych

250ml maslanki

200g maki

2 lyzeczki proszku do pieczenia

1 lyzeczka cynamonu

szczypta soli

50g miekkiego masla

70g brazowego cukru

1 jajko

(u mnie wyszlo 6 duzych serduszek, ale to proporcje na 10-12 standardowych muffinek)

Platki owsiane wymieszac z maslanka i odstawic na chwile, zeby napecznialy. Make, proszek do pieczenia, cynamon i sol wymieszac. W osobnym naczyniu utrzec maslo z jajkiem i cukrem. Do masla najpierw dodac platki z maslanka, a po wymieszaniu make z cynamonem. Wszystko razem wymieszac i tym ciastem wypelnic natluszczona foremke.

Kazde serduszko/muffinke posypac szczypta brazowego cukru.

Piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 25-30 minut.