Kwiecienka od kuchni

Czyli kolejny niemiecki klasyk adwentowy - gwiazdeczki cynamonowe :)

Przepisow, oczywiscie bez liku ;) Ja wybralam ten , bo ciekawa bylam dodatku galaretki porzeczkowej...

Skladniki na ok. 40-50 sztuk:

3 bialka

szczypta soli

300g cukru (ja dalam ok.150g)

450g mielonych migdalow (ja dalam troche mniej)

1 lyzeczka cynamonu

szczypta mielonych gozdzikow

1 lyzka galaretki z czarnej porzeczki (moze tez byc konfitura)

Bialka ubic z sola, dodac cukier. Ubijac, az masa bedzie blyszczaca. Ok. 5-7 lyzek piany odlozyc do dekoracji. Dodac migdaly, cynamon, gozdziki i galaretke, wymieszac. Wyrobic ciasto i rozwalkowac je na wysokosc ok.5mm. Foremka wyciac gwiazdki (lub inne ksztalty) i kazda gwiazdke cienko posmarowac wczesniej odlozona piana z bialek.

Przed pieczeniem mozna kazda gwiazdke przebic, tak aby po upieczeniu mozna bylo nie tylko zjesc, ale i powiesic na choince ;)

Piec w temepraturze ok.150 stopni przez ok.10-15 minut (uwazac, zeby nie zbrazowialy).