Kwiecienka od kuchni

Zdecydowanie numer jeden jesli chodzi o kuchnie polska w moim niemieckim domu ;)

Nie ma Swiat, urodzin czy - od czasu do czasu - slodkiej niedzieli bez naszego ulubionego ciasta...

Przepis jest bardzo prosty :) Bez wskazan bibliograficznych ;) Ot, kuchnia tradycyjna...

Skladniki na ciasto:

1 szklanka wody

1 szklanka maki

125g masla

4-5 jajek

Zagotowac wode z maslem, dodac make i dalej gotowac rozcierajac mase. Zdjac z ognia, ostudzic. Do ostudzonej masy dodac kolejno jajka i miksowac ok. 5 minut, az uzyskania jednolitej konsystencji.

Ciasto podzielic na 2 czesci. Obydwie czesci, jedna po drugiej, rozprowadzic na wylozonej papierem do pieczenia (i ew. natluszczonej) blasze i piec w temperaturze 200 stopni ok. 30 minut.

Skladniki na krem:

1 budyn waniliowy

500ml mleka

125g masla

2 lyzki maki ziemniaczanej

Budyn ugotowac wg przepisu na opakowaniu dodajac make do proszku budyniowego. Po schlodzeniu zmiksowac z miekkim maslem.

Gotowa masa przelozyc blaty ciasta.

Podawac posypane cukrem pudrem :))

Karpatka otwiera zabawe "Gotujemy po polsku", ktorej patronem jest serwis zPierwszegoTloczenia.pl