Kwiecienka od kuchni

Kto by pomyslal :) Ale przepis na ten ryz znalazlam w dwoch miejscach, wiec nie mam watpliwosci, ze jedno z moich ulubionych dan jest rowniez spozywane w Turcji :) Przepis pochodzi z tureckiego odcinka gazetowego "Atlasu Kulinarnego".

Skladniki:

1l mleka (ja dalam ok.700ml)

250g cukru (ja dalam tylko ok.50g)

100g ryzu

1 lyzka maki ryzowej lub kukurydzianej

1/2 torebki cukru waniliowego

szczypta soli

cynamon do posypania

Ryz przeplukac, zalac woda i gotowac ok. 10 minut. Odcedzic, wlac mleko, dodac szczypte soli i cukier. Gotowac, az ryz bedzie miekki. Make rozprowadzic w malej ilosci wody, wlac do ryzu i, caly czas mieszajac, gotowac jeszcze ok. 2-3 minuty. Przyprawic do smaku cukrem waniliowym, przelac do miseczek i zostawic do ostygniecia.

Przed podaniem posypac cynamonem :)