Blog > Komentarze do wpisu

Sopa de almendras

Co prawda podobno ta slodka zupa migdalowa jest podawana w Hiszpanii w Wigilie i Boze Narodzenie, ale i w sierpniu dobrze smakuje :) Przepis pochodzi z gazetowego Atlasu Kulinarnego, z czesci poswieconej Hiszpanii.

Skladniki:

150g slodkich migdalow

4 szklanki mleka

szczypta cukru

1 lyzeczka masla

sol

Migdaly sparzyc i obrac ze skorki. Zmiksowac w blenderze na gladka mase i nie przerywajac miksowania, dodawac co chwile kilka kropel wody. Pod koniec miksowania dodac kilka lyzek bardzo goracego mleka. Calosc wlac do garnka i gotowac ok. 20 minut. Dodac pozostale mleko, cukier i sol oraz maslo. Wymieszac i zagotowac.

Udekorowac migdalami lub polowkami winogron :)

Mozna podawac ja z grzankami lub groszkiem ptysiowym, ewentualnie ryzem.

wtorek, 25 sierpnia 2009, kwiecienka1
Tagi: kuchnia europejska grzesznie lato w pelni

Dodaj komentarz »
Komentarze
aga-aa
2009/08/25 23:33:24
brzmi pysznie, bardzo lubię migdały, zresztą wszystkie orzechy
ta zupa pobudziła moje kubki smakowe ;)
-
kasiaaaa24
2009/08/26 07:47:19
Robiłam kiedyś zupę migdałową z kurczakiem i bardzo, bardzo mi smakowała. Ta jesto odrobinę inna, ale też zapowiada się smakowicie :)
-
ugotujmy
2009/08/26 15:33:42
właśnie zjadłam garsc migdałów
ale fajna ta zupa :-)
-
kwiecienka1
2009/08/26 21:33:15
;)
jest jeszcze wersja z czosnkiem, ale jakos mnie ten pomysl nie porwal...
pozdrawiam
Dodaj komentarz »
 Durszlak.pl