Kwiecienka od kuchni

Polecielismy w kulki :) Chcielismy, zeby typowe polaczenie pomidorow z mozzarella choc raz wyszlo troche inaczej...

Skladniki na 2 porcje:

200g pomidorkow koktajlowych

150g mozzarelli w kulkach

oliwa z oliwek

ocet balsamiczny

sol, pieprz

kilka listkow bazylii

Pomidory umyc. Kuleczki mozzarelli odsaczyc i wymieszac z pomidorkami. Przyprawic, polac octem i oliwa. Posypac listkami bazylii.

Nie jestesmy wielkimi fanami mozzarelli z mleka bawolego, wiec u nas zawsze jest ta z mleka krowiego :) Do tego ostatnio musze z niej zrezygnowac, ale to w imie Sprawy ;)