Blog > Komentarze do wpisu

Kotleciki ziemniaczano-pieczarkowe

To sie nazywa przeznaczenie :) Wczoraj weszlam na strone Olgi Smile Smaki Imprezy i natrafilam na fantastyczny przepis na te kotleciki.

A dlaczego przeznaczenie? A bo akurat mialam w domu i ziemniaki, i cebule, i pieczarki, i to az proszace sie o spozycie ;)

Zrezygnowalam tylko z dodania suszonych grzybow (bo juz nie mam) i dodalam jeszcze 1 jajko. 

Skladniki na 10 duzych sztuk:

500g ziemniakow

200g pieczarek

2 cebule

2 jajka

2-3 lyzki bulki tartej (+ do obtaczania)

pieprz, sol

Ziemniaki obrac i ugotowac w lekko osolonej wodzie (mozna tez ugotowac je w mundurkach i potem obrac). Rozgniesc na puree i odstawic do wystygniecia. Na patelni usmazyc na zloto pokrojone drobno pieczarki i cebulke, wystudzic i dodac do puree. Do puree z pieczarkami i cebulka dodac jajka i bulke tarta. Przyprawic i odstawic na kilka minut, zeby bulka wchlonela wilgoc. Uformowac kotleciki i obtoczyc je w bulce.

Usmazyc na masle.

Do kotlecikow podalam tylko salate z vinaigretem :) Wiecej nie trzeba bylo...

wtorek, 28 lipca 2009, kwiecienka1
Tagi: na jesien

Polecane wpisy

Komentarze
szarlotek
2009/07/28 12:54:04
Rzeczywiście wyglądają bardzo smakowicie :) i do tego niezwykle proste w przygotowaniu :) Pozdrawiam !
-
2009/07/28 18:58:51
Po Twoim przepisie na caponatę juź bez wahnia zrobię te kotleciki :) Z zieloną sałatą będą smakowac znakomicie .
-
2009/07/30 08:46:50
polecam :))
pozdrawiam serdecznie
-
meresanch
2009/08/06 14:31:49
muszę zrobić
Dodatki na bloga
Durszlak.pl