Kwiecienka od kuchni

Nie ma to jak wyrafinowana nazwa :)

Pitaja (tez pitahaja lub smoczy owoc) to srodkowoamerykanski owoc z gatunku kaktusa o przyciagajacej uwage rozowej skorce. Widywalam go czesto w niemieckich supermarketach, ale jakos nie mialam odwagi kupic... Dopiero jak zobaczylam pitaje na blogu Pincake, postanowilam sie z nia zaznajomic ;)

Pitaja pojawila sie w kuchni w sama pore - wlasnie szukalam dodatku do truskawek... Jednak nie skonczyla jako dodatek - zostala glownym skladnikiem :) Urzeklo mnie jej piegowate wnetrze i delikatny, slodkawy smak....

Skladniki:

1 pitaja

250g truskawek

1 kiwi

sok z 1 cytryny

Pitaje obrac, pokroic w plasterki i ulozyc na talerzu. Truskawki oplukac, usunac szypulki i pokroic je na kawalki. Kiwi obrac pokroic na plasterki, a te na cwiartki. Kiwi i truskawki ulozyc na plasterkach pitai i skropic sokiem z cytryny.